Kolorowe pasty kanapkowe.

Kto gustuje w pastach do kanapek na pewno próbował przygotować którąś z nich.
Dziś postanowiłam wykorzystac biały twarożek i przygotować coś szybkiego, i lekkiego na śniadanie. Początkowo założeniem było przygotować jedynie pastę szpinakową, a w efekcie wyszły jej trzy rodzaje: pomidorowa, szpinakowa i jajeczna. 

Składniki

Pasta szpinakowa

kilka kostek zamrożonego szpinaku/ garść świeżego szpinaku

kostka twarogu

liście bazylii

sól

pieprz

pieprz cytrynowy

2 ząbki czosnku

Pasta jajeczna

3 jajka na twardo 

poł kostki twarogu

sól

pieprz 

mała szalotka

liście bazylii

odrobina żółtego sera

Pasta pomidorowa

2 małe, mocno dojrzałe pomidory

mała szalotka

ząbek czosnku 

małe opakowanie serka topionego 

liście bazylii

Przygotowanie

Każdą z past przyrządzamy w podobny sposób. Nie ma nic łatwiejszego.

W oddzielnych pojemnicznach blendujemy ze soba poszczególne składniki. Doprawiamy do smaku. 

Pasty najlepiej smakują z pysznym, swieżym, chrupiącym chlebem. 

Naleśnikowe sushi z toffi

Składniki 

1 szklanka mleka

1 czubata szklanka mąki

woda gazowana - 100 ml 

1 jajko

szczypta soli 

2 łyżeczki cukru

Masa

1 opakowanie twarożku

cynamon

2 łyżeczki cukru pudru

kilka krówek toffi 

Przygotowanie

Mleko, mąkę, wodę, cukier, jajko i szczyptę soli łączymy i dążymy do uzyskania gładkiej masy. Jesli ciasto będzie zbyt gęste należy dodać mleka/wody. Jeśli zbyt rzadkie - mąki. Do ciasta możemy dodać 3 łyżki oleju. Naleśnik podsmażamy z obudwu stron na rozgrzanej patelni.

Twarożek łączymy z cynamonem i cukrem. Dokładnie mieszamy. 

Usmażone naleśniki smarujemy masą  z twarożku. Dodajemy jeszcze cynamonu. Zawijamy. Tniemy na równe kawałki (jak na zdjęciu) uzyskując sushi :) 

Krówki toffi rozpuszczamy. Tak przygotowanym sosem toffi  polewamy danie. 

Sałatka z fetą, krakersami zbożowymi.

Składniki

sałata masłowa

gałązka pomidorków koktajlowych

1opakowanie krakersów zbożowych

1 słoiczek oliwek 

1opakowanie sera feta

1 puszka kukurydzy 

oliwa - 3 łyżeczki

sól

pieprz cytrynowy 

bazylia

Przygotowanie

Sałatę, pomidorki myjemy. Osuszamy. 

Sałatę układamy na talerzu. Dodajemy pomidorki pokrojone w ćwiartki, kukurydzę, ser, oliwki.
Polewamy oliwą. Doprawiamy solą i pieprzem. 

Dorzucamy liście świeżej bazylii. 

Podajemy z krakersami zbożowymi. 

FOTO

Koktajl porzeczkowy

Uwielbiam wszystkiego rodzaju koktajle.
Tym razem jego kwaśna wersja, orzeźwiająca wersja.
Wersja porzeczkowa. 

Składniki 

100 ml jogurtu o smaku owoców leśnych

100 ml maślanki/jogurtu naturalnego

50 gr porzeczek

2 łyżki dżemu truskawkowego 

mięta

Przygotowanie

Porzeczki myjemy.

Wszystkie składniki umieszczamy w blendrze. 

Miksujemy na jednolitą masę. 

Podajemy z listkiem mięty.

Gotowe!

Kanapki z pastą jajeczną na bazie twarożku.

Pasty to chyba najszybszy i najprostszy sposób na urozmaicenie śniadań. 

Składniki

bagietka/paluchy pełnoziarniste

100 gr twarożku

4 jajka na twardo

2 plastry sera żółtego

3 łyżki majonezu/jogurtu greckiego

cebulka

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

bazylia

pęczek koperku, pietruszki

Jajka na twardo obieramy. Kroimy na połówki. Łączymy z pociętymi plastrami sera, twarożkiem, jogurtem greckim i resztą składników. Wszystko umieszczamy w blenderze. 

Część koperku równiez dodajemy do pasty.

Wszystkie składniki dokładnie blendujemy.

I pasta gotowa.

Kanapki możemy dekorować na końcu bazylią, posiekanym wczesniej  koperkiem. 

Posypujemy ulubionymi przyprawami. 

Smacznego;)

Wiosenne śniadanie

Potrzebujemy!

jogurt naturalny

płatki (owsiane, kukurydziane)

borówki

maliny

truskawki

rodzynki

wszystkie składniki w zależności od upodobań

Umyte owoce dodajemy do jogurtu i płatków.

Wizja Świata Trzecim Okiem

Jajecznica z kurkami

Tym razem przygotuj :


9 jajek
koszyczek kurek
1 duża cebula
3 duże łyżki śmietany
szczypiorek
pomidor
sól
pieprz
bazylia





Jajka roztrzepujemy razem ze śmietaną. Wrzucamy do nich połowę posiekanego szczypiorku.

Kurki należy dokłdnie umyć i oczyścić.

Na oleju podsmażamy cebulkę. Następnie dodajemy kurki i dusimy pod przykryciem aż do ugotowania (15 minut).

Potem zalewamy roztrzepanymi jajkami.

Na samym końcu przyprawiamy. Posypujemy resztą szczypiorku. Dekorujemy pomidorem.

https://www.facebook.com/FiorOf