Racuchy drożdżowe - "helikoptery"/ pampuchy

 Składniki 

Drożdże 30 gr

Mąka  300 gr

2 jajka

2 łyżeczki cukru

¾ szklanki mleka

Szczypta soli

Słoiczek ulubionej konfitury/owoce/cukier puder

Przygotowanie:

Drożdzę i cukier rozrabiamy w mleku. 

Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, mleko, sól. Wyrabiamy ciasto.

Ciasto w misce przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ciepłego miejsca, aby wyrosło.

Następnie na rozgrzanym oleju, na patelni pieczemy placuszki aż się zarumienią z każdej strony.

Podajemy wedle uznania- ze świeżymi owocami, ulubioną konfiturą bądź cukrem pudrem.

Bób - jak ugotować?

W sieci znajdziemy wiele przepisów na przygotowanie bobu. Możemy z niego wyczarować również wiele smakowitych i prostych dań! Pesto z bobu, pastę, kluski, pierogi z bobem, zupę.. Możliwości jest wiele. Warto spróbować i znaleźć ulubiony przepis z bobem w roli głównej:)

Składniki

500 gr bobu

łyżeczka soli

łyżeczka cukru

bazylia

2 łyżki masła 

Przygotowanie

Bób obieramy i dokłądnie płuczemy. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy dorzucamy cukier i sól. Całość gotujemy ok 15- 30 minut. Wszystko zależy od tego czy mamy młody czy stary bób. 

Odcedzamy i przekładamy na talerz. Przekładamy bób masłem i posypujemy bazylią. 

Przekąski z ciasta francuskiego

To idealny przespis zarówno kiedy chcemy wykorzystać resztki ciasta, które nam zostały jak i stworzyć przekąskę na wieczór przed telewizorem.

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

plastry wędliny/sera, słupki warzyw - w zależności od upodobań

sezam

ulubione przyprawy 

1 jajko

Jak przygotować

Z ciasta wycinamy kółka. Kroimy z paski wędlinę, ser, warzywa. 

Układamy na krążku z ciasta i zawijamy. 

Wcześniej roztrzepanym jajkiem smarujemy nasze paluszki i obtaczamy w sezamie, i przyprawach. 

Układamy na blasze i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (230 stopni) na ok 10 minut.

Nasze paluszki możemy podawać z różnego rodzaju sosami. :)

Foto