Tarteletki z kremem mascarpone i czekoladą.

Składniki 

1/2 kostki margaryny 
szklanka mąki
4 łyzki mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru pudru 
1 jajko
250 gr czereśni
mięta


Krem
2 tabliczki gorzkiej czekolady
250 gr serka mascarpone
2 łyżki mleka 


Przygotowanie

Margarynę, makę, mąkę ziemniaczaną, cukier zagniatamy. Ciasto owijamy folią i wkładamy na pół godziny do lodówki. Foremki do tarteletek wysmarowujemy odrobiną masła. Foremki wykładamy ciastem. 
Spód podpiekamy w piekarniku przez ok 30 minut w temperaturze 180 stopni. 
Kiedy tarteletki wystygną możemy nakladać masę:) Odstawiamy na jakiś czas do lodówki. Dekorujemy czereśniami i listkiem mięty :) 

Serek mascarpone (temperatura pokojowa) miksujemy przez kilka minut, a następnie dodajemy do niego roztopioną, ostudzoną czekolade. Delikatnie mieszamy. 

Bezy z kremem rumowym

Składniki

5 jajek (białka)

200 gr cukru pudru

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

skórka z pomarańczy

słoiczek dżemu porzeczkowego 

Krem 

370 ml zimnego mleka

1 torebka kremu rumowego 

Przygotowanie

Białka ubijamy na pianę i stopniowo dodajemy do niej cukier cały czas miksując. Piana powinna być sztywna. Na koniec miksowania dodajemy  łyżkę mąki ziemniaczanej. 

A na samym końcu dokładamy skórkę z pomarańczy. Musimy dokładnie i delikatnie wymieszać całość. 

Blachę wykładamy pergaminem. Obrysowujemy na papierze kółka i nakładamy na nie pianę. Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni. W tej temperaturze pieczemy bezy przez ok 25-30 minut. Nie używamy teroobiegu. A następnie temperaturę obniżamy do 100 stopni i nasze bezy pozostawiamy w niej  jeszcze przez ok 35-40 minut. 

Upieczone bezy przekładamy kremem i dżemem porzeczkowym. 

Krem

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko i wsypujemy zawartość opakowania. Miksujemy przez ok 3 minut zgodnie z przepisem na opakowaniu. 

Ciacha owsiane

Szybkie i zdrowe ciasteczka. Łatwe do przygotowania. 

Także, szalejemy! 

   Najpierw przygotujmy:

1,5 szklanki płatków owsianych
garść orzechów (włoskie, ziemne)
dwie łyżki rodzynek
3 jajka
3 łyżki kokosków
cukier waniliowy
cynamon





Przygotowanie! 

Płatki mieszamy z orzechami, rodzynkami, cynamonem, cukrem waniliowym, kokoskami. Dodajemy mąkę i jajka. Mieszamy. Układamy w foremki albo układamy na papierze do pieczenia ułożonym na blasze. Pieczemy w tem. 180 stopni przez 10 minut. 

I gotowe! 

https://www.facebook.com/FiorOf

Ciasteczka dla Świętego

I po świętach! Paradoksalnie cała magia i atmosfera świąteczna, które towarzyszyły mi prawie od początku grudnia,  prysły  jak bańka mydlana dokładnie w Wigilię...Ale! Dziś coś pomarańczowego, kruchego i pachnącego. 

                                                        Ciasteczka dla Świętego. 

Czas przygotowania - 30 minut

Składniki

masło - 50 g

mąka - 160 gr

2 łyżki soku z pomarańczy

1 jajko

3 łyżeczki cukru

proszek do pieczenia

starta skórka z pomarańczy

cukier puder

Jak??

Masło, cukier  ze startą skórką z pomarańczy należy utrzeć.

Następnie dodajemy jajko zi sok z pomarańczy.

Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia.

Mąkę łaczymy z utartymi składnikami.

Ciasto wyrabiamy, wałkujemy i wycinamy krążki.

Ciasteczka pieczemy ok 20 min. w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.

Zapraszam na stronę  http://www.facebook.com/pages/Wizja-%C5%9Bwiata-trzecim-okiem/216319415117817