Składniki
500gr bobu
150 gr ryżu
ok 1 litr wywaru warzywnego
czosnek
łyżeczka cukru
sól
pieprz
oliwa
bazylia
koperek
Przygotowanie
Bób myjemy. Gotujemy w wodzie z cukrem i solą 15-30 minut.
Odcedzamy. Ziarenka bobu wyłuskujemy.
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek i dodajemy ryż. Wszystko mieszamy. Stopniowo dodajemy wywar. Ryż musi go wchłonąć. Czynność powtarzamy az do momentu kiedy ryż stanie się miękki.
Następnie dodajemy posiekany koper i bazylię, bób. Doprawiamy do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz