Szpinakowe pancakes

Składniki:

pół szklanki mleka

kilka kostek mrożonego szpikanku

1 jajko

2-3 łyżki mąki

pół łyżeczki proszku do pieczenia

ok 20 gr rozpuszczonego masła 

2 ząbki czosnku 

sól

Mąkę z proszkiem do pieczenia mieszamy oddzielnie. Mleko, jajko, czosnej, szpinak, mieszany, na końcu dodajemy- masło. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Smażymy na suchej patelni bez tłuszczu. Ważne, żeby piec placuszki na średnim ogniu. Podpiekamy z obydwu stron. 

Podajemy z jajkiem sadzonym i bazylią. 

Zapraszam na WizjaŚwiataTrzecimOkiem