Racuchy drożdżowe - "helikoptery"/ pampuchy

 Składniki 

Drożdże 30 gr

Mąka  300 gr

2 jajka

2 łyżeczki cukru

¾ szklanki mleka

Szczypta soli

Słoiczek ulubionej konfitury/owoce/cukier puder

Przygotowanie:

Drożdzę i cukier rozrabiamy w mleku. 

Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, mleko, sól. Wyrabiamy ciasto.

Ciasto w misce przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ciepłego miejsca, aby wyrosło.

Następnie na rozgrzanym oleju, na patelni pieczemy placuszki aż się zarumienią z każdej strony.

Podajemy wedle uznania- ze świeżymi owocami, ulubioną konfiturą bądź cukrem pudrem.